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2008年8月 2日 (土)

てんこもり@本川越

クレアモールを通り抜けて、UFJ銀行の裏辺り
F1040067
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冷やし中華¥750
F1040068.

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 がてん系の中華料理店です。店の名前通り、量の多さが売りです。基本はランチだと思います。チャーハン、焼き肉丼とか丼物とラーメンの組み合わせ、ラーメンの麺は一玉だが、これはスープ感覚で食べないと、丼物は攻略出来ない。
 今回、注文したのは冷やし中華。麺は1.5玉で、その上にもやしがギュッとおしこまれている。そして、大量のもやしの上に、たまご焼き、きゅうり、チャーシュー、紅しょうがのっています。麺にたどり着くには、結構もやしを食べないといけない。
 味つけは醤油味とゴマ味が選択出来るが、今回注文したのは醤油味です。チャーシューの作りもしっかりしている。麺は、やや固めの仕上がりです。醤油味の酢とのバランスも良い。質実剛健な冷やし中華です。冷やし中華を注文すると、麺が伸び気味で、スープも甘ったるくなるものが少なくなく、美味い冷やし中華に当たることは少ない。この時期、汗を流しながらラーメンをすするのは辛い季節だ。レベルの高い冷やし中華に当たるとホットとします。
東松山の彩華の冷やし中華もいけます。

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コメント

ガテンですか!量多くて物価が上がると、ちょうど均衡しそうですね!

投稿: さいもん | 2008年8月 2日 (土) 22:47

夏に汗を拭きつつ、ラーメンを食らうのもいいかも。

投稿: ホイチョイ | 2008年8月 4日 (月) 21:03

はじめまして。
私の両親が経営するお店を検索していたらこちらのHPにたどり着きました!
東松山「彩華」の冷やし中華を誉めていただきありがとうございます!
父はずっと渋谷の中華料理店で店長をやっておりましたが
私が中学のときに独立し、東松山で自分のお店を出しここまでなんとかがんばっております。
本格的な中華の修行をしているので味は確かだと思います。
これからもよろしくお願いいたします。
 
私は五目焼きそばが好きです。

投稿: ぽんちゃん | 2009年1月28日 (水) 01:07

ぽんちゃんへ>
彩華の中華は本当にマジうまいっす!!醤油だれの冷やし中華は過去食べた中で間違いなくNO.1です。食べ終わったあとの、汁も飲んでしまいました。
味がいいのは分かっていますので、昼飯時にいくと満員のことがあるのは弱りますね。

投稿: ホイチョイ | 2009年1月28日 (水) 22:18

ホイチョイさん。重ね重ねどうもありがとうございます。
両親も喜ぶと思います。

冷やし中華は食べたことがないんです。。。

餃子も結構イケると思います!

またおでかけくださいね!

投稿: ぽんちゃん | 2009年2月 1日 (日) 17:41

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